Robaki atakują kuchnię: trzymają linię i przechodzą do ofensywy

Wszyscy wiemy: jeśli zaniedbamy czystość w kuchni, z pewnością będziemy mieli „gości”. Ale jakże nieprzyjemne i frustrujące jest, gdy malutki szkodnik nagle pojawia się w lśniąco czystym pomieszczeniu i zadomowia się na stałe. Dlaczego insekty atakują nasze przytulne domy? Jak możemy zwalczyć tę plagę?

Czym są szkodniki kuchenne?

Na pierwszy rzut oka wszystkie pluskwy kuchenne wyglądają tak samo. Istnieje jednak kilka różnych gatunków, w zależności od koloru i siedliska:

• Chrząszcze chlebowce należą do najżarłoczniejszych chrząszczy, ich ciało z włoskami ma brązowy odcień, a ich wielkość sięga 4 mm;
• duże mączniki to duże chrząszcze, osobnik dorosły osiąga długość 12–18 mm, ciało jest czarnobrązowe i lekko błyszczące;
• małe mączniki to niewielkie chrząszcze o czerwonawym ubarwieniu i krótkich czułkach, wielkości 3 mm;
• Mączniki to niewielkie owady z rodziny chrząszczy, o barwie od czerwonej do brązowej, z długimi czułkami, dochodzącymi do około 2 mm;
• Surinamskie mączniki to małe, czarnobrązowe chrząszcze o długim, matowym ciele, osiągające długość 1,8–3,5 mm;
• Chrząszcze mączne krótkowąsate są najmniejszymi przedstawicielami rzędu mączników, mają żółtawą barwę z rdzawym odcieniem i mierzą 1,5–2,4 mm.
• Ryjkowiec zbożowy to ciemnobrązowy chrząszcz o słabo rozwiniętych skrzydłach, o długości do 4 mm, którego charakterystyczną cechą jest wydłużona przednia część głowy z wydłużoną trąbką;
• chrząszcze zbożowe to owady o wielkości od 1 do 22 mm, o czarnym ciele z plamkami na grzbiecie i pokrywach, ale czułki, odnóża lub inne części ciała mogą być jaśniejsze, często żółtawe;
• Mole spożywcze to białe chrząszcze; w odróżnieniu od innych gatunków, to nie dorosłe osobniki powodują szkody, lecz larwy, które mają ciemną głowę i mierzą do 1 cm długości.

Galeria zdjęć: Rodzaje szkodników, które mogą zainfekować Twoją kuchnię

Ulubione siedlisko owadów

Jak sama nazwa wskazuje, mączniki uwielbiają mąkę. Lubią jednak również zboża, dlatego te owady można znaleźć we wszystkich rodzajach zbóż: ryżu, pszenicy, gryce i semolinie. Najczęstszym „gościem” w kuchni jest mącznik surinamski, który zjada również suszone owoce, ciasteczka, krakersy i fasolę.

Mąka jest ulubionym przysmakiem zarówno mączników, jak i chrząszczy.

Chrząszcze chlebowe żywią się produktami mącznymi, preclami, krakersami i drewnem. Dlatego oprócz jedzenia uwielbiają szafki kuchenne i strony książek. Infekują również zboża, paszę, kawę, herbatę i tytoń.

Mączniki przedostają się do domów wraz z mąką lub skrobią, a następnie przez szczeliny przedostają się do innych pojemników na żywność. Te ryjkowce preferują ziarna ryżu, pszenicy, żyta i jęczmienia, a rzadko kukurydzy i gryki. Występują również w makaronie i mące. Pomimo nazwy, mączniki atakują rośliny strączkowe, takie jak fasola, ciecierzyca i groch, a nie zboża. Mól spożywczy najczęściej atakuje zboża.

Szkody wyrządzane przez owady i zagrożenie dla zdrowia ludzi

Zamieszkując w kuchni, ci „nowi mieszkańcy” zaczynają zostawiać po sobie ślad i rozmnażać się w najbardziej nieprzewidywalnych miejscach. Żyją w rojach i charakteryzują się ogromną odpornością, co pozwala im na bardzo szybkie wyrządzanie szkód. Oprócz oczywistych szkód – zepsutego jedzenia – możemy spodziewać się uszkodzeń zgniłych sit do mąki, opakowań i pojemników do przechowywania, szafek kuchennych, a nawet książek kucharskich (które często przechowujemy w kuchni).

Spożycie żywności zanieczyszczonej bakteriami może spowodować rozstrój żołądka, poważne reakcje alergiczne i zatrucie.

Uwaga! Produkty spożywcze uznaje się za zakażone larwami i niezdatne do spożycia, jeśli wykryto w nich choć jednego szkodnika.

Powody, dla których owady pojawiają się w kuchni

Owady mogą wybierać kuchnię z różnych powodów, nie zawsze zależnych od opieki gospodyni domowej, a mianowicie:

• naruszenie warunków przechowywania i terminów przydatności do spożycia produktów spożywczych;
• produkty masowe zakupione hurtowo;
• słaba jakość przetwarzania ziarna w produkcji;
• nieprzestrzeganie norm sanitarnych dotyczących składowania i pakowania towarów w przedsiębiorstwach;
• zwiększony poziom wilgotności w miejscach przechowywania żywności.

Nie można bezwarunkowo ufać pakowanym płatkom śniadaniowym.

Szczelnie zamknięte opakowania żywności nie dają gwarancji, że w ich wnętrzu nie znajdują się żadne szkodniki — mogą one przedostać się do środka bezpośrednio z fabryk i zakładów.

Metody zapobiegania szkodnikom w kuchni

Kilka prostych zasad pomoże zapobiec pojawieniu się na Twojej posesji „niechcianych sąsiadów”:

• Przy zakupie produktów hurtowych należy dokładnie sprawdzić opakowanie pod kątem nieszczelności i obecności pasożytów w środku;
• Przed umieszczeniem w pojemniku do przechowywania, zaleca się przesortowanie zbóż, zwłaszcza tych zakupionych luzem, aby upewnić się, że nie ma w nich żadnych szkodników;
• przestrzegaj podanych terminów ważności, nie rób ogromnych zapasów na rok do przodu, zaleca się zużycie produktów w ciągu 2-3 miesięcy;
• Przechowuj płatki zbożowe w pojedynczych, szczelnych pojemnikach, najlepiej szklanych – są one niemożliwe do przegryzienia, przepuszczają światło, chronią przed wilgocią i są łatwe do czyszczenia;
  

  Szklane pojemniki z hermetycznymi pokrywkami nie tylko zapewnią niezawodną ochronę Twoim zapasom, ale również staną się dodatkową ozdobą Twojego wnętrza.

• Nie przechowuj suszonych owoców na otwartej przestrzeni; najlepszym rozwiązaniem jest półka w lodówce;
• Przeprowadzaj okresowe kontrole zapasów pod kątem obecności owadów;
• Utrzymuj kuchnię w czystości, suchości i regularnie ją wietrz, aby zapobiec gromadzeniu się wilgoci i brudu oraz powstawaniu środowiska sprzyjającego rozmnażaniu się chrząszczy;
• myj szafki i pojemniki do przechowywania żywności co najmniej raz w miesiącu;
• Pamiętaj, że zapach czosnku, liści laurowych i gałki muszkatołowej jest wrogiem szkodników.

Jeśli małe insekty pojawią się ponownie, należy sprawdzić inne pomieszczenia w mieszkaniu i powtórzyć zabiegi zapobiegawcze.

Metody zwalczania szkodników domowych

Pozbycie się insektów, które zadomowiły się w Twoim domu, nie jest łatwe, więc przygotuj się na trudną walkę.

Główne metody eliminacji „nieproszonych gości” można podzielić na następujące grupy:

• uderzenie mechaniczne;
• chemikalia;
• środki ludowe.

Uderzenie mechaniczne

Przed przystąpieniem do tego typu zabiegów należy najpierw pozbyć się zanieczyszczonych produktów, aby nie zaszkodziły zdrowiu. Pojemniki i miejsca przechowywania należy dokładnie umyć wodą z mydłem (naczynia) lub roztworem octu (szafy, półki).

Walka z insektami obejmuje cały szereg działań

Dobrym pomysłem jest również uszczelnienie wszystkich pęknięć w listwach przypodłogowych, parapetach i meblach. Wszelkie pozostałe produkty spożywcze, których nie dotknęły szkodniki, należy zapakować i wystawić na zewnątrz kuchni na 1-2 tygodnie. Jeśli nie pojawią się żadne szkodniki, można je spożyć.

Gdy liczba błędów jest niewielka i szybko je wykryto, można spróbować uratować resztę ziarna poprzez obróbkę cieplną:

• podgrzać produkt w piekarniku w temperaturze 50 stopni ^OC (dla semoliny i mąki) lub 100–120 ^OC (dla innych zbóż) co najmniej 10 minut;
• wystawiać zboża na działanie niskich temperatur (-15 ^OC) w ciągu 24 godzin;
• Poddaj działaniu światła ultrafioletowego, umieszczając produkt na słońcu na kilka godzin.

Przed przetworzeniem produkty zbożowe muszą zostać posortowane lub przesiane przez sito, a następnie, przed spożyciem, namoczone w osolonej wodzie i wypłukane.

Chemikalia

Stosowanie środków chemicznych w celu zabicia owadów zaleca się wyłącznie w skrajnych przypadkach, gdy inne metody (w tym metody ludowe) nie przynoszą rezultatu.

Najbardziej nieszkodliwym środkiem, który można kupić w każdej aptece, jest proszek pyretrum. Rozsypuje się go na obszarach przechowywania żywności. Jest całkowicie nietoksyczny dla zwierząt i ludzi (nawet w przypadku przypadkowego połknięcia), ale jest trujący dla owadów pełzających.

Możesz wyczyścić szafki roztworem Domestos lub innym roztworem zawierającym chlor. Zaleca się kilkukrotne powtórzenie tej procedury, ponieważ jednorazowe użycie tej „broni” do zwalczania chrząszczy jest mało skuteczne.

Decyzja, czy wybrać środki chemiczne zamiast środków ludowych, należy do każdego człowieka indywidualnie.

„Antizhuk” to impregnat stosowany do ochrony powierzchni drewnianych przed kornikami. Jest niebezpieczny dla ludzi w przypadku kontaktu z oczami lub skórą.

Produkty firmy „Lovin Fire Protection” przeznaczone są do ochrony drewna, ale mogą również truć mączniki. Ani ludzie, ani zwierzęta domowe nie powinny ich wdychać.

Produkty Rogneda pozbędą się nie tylko insektów, ale także karaluchów i mrówek. Podczas ich stosowania należy nosić środki ochrony indywidualnej.

Uwaga! Wszystkie wymienione substancje chemiczne są silnie toksyczne i należy ich używać ściśle według instrukcji.

Należy pamiętać, że metody zwalczania chemicznego nie zawsze są najskuteczniejsze. Nie zaleca się stosowania tych preparatów na powierzchniach mających kontakt z żywnością i paszami, ponieważ mogą one powodować szereg skutków ubocznych.

Środki ludowe

Aby pozbyć się szkodników, czasami wystarczy mieć pod ręką następujące składniki:

• ocet;
• liść laurowy;
• gałka muszkatołowa;
• czosnek;
• lawenda;
• szałwia;
• boraks.

Naszą główną bronią są intensywne zapachy

Można przygotować specjalne pułapki na owady. Na półkach lub w szafkach należy posypać taśmą klejącą gałkę muszkatołową, włożyć obrane ząbki czosnku, liść laurowy lub dodać te przyprawy do pojemników na mąkę i kasze, uprzednio owiniętych gaząInną pułapkę wykonuje się z cukru, boraksu i suchych drożdży, wymieszanych w równych proporcjach. Powstałą mieszaninę należy rozłożyć na kawałkach papieru w szafkach, aby wywabić owady z kryjówki.

Uważa się, że te małe szkodniki nie znoszą zapachu metalu. Włożenie gwoździa, drutu, a nawet kawałka folii aluminiowej do słoika z płatkami śniadaniowymi pomoże odstraszyć tych irytujących „gości”.

Uwaga! Korozja metalu psuje żywność, dlatego nie używaj zardzewiałych lub wilgotnych metalowych przedmiotów.

Miejsca przechowywania żywności można czyścić roztworem octu. Suszone gałązki lawendy lub piołunu albo olejki eteryczne to doskonałe środki odstraszające mole spożywcze.

Wideo: Wskazówki dotyczące przechowywania i ochrony ziaren przed owadami

Recenzje gospodyń domowych

Wyrzuć to bez zastanowienia. Dawno temu przeczytałem, że należy włożyć główkę czosnku do odkrytej mąki i stosuję się do tej rady od lat. Odpowiadając na wszelkie potencjalne pytania: mąka nie pachnie czosnkiem.

Jeśli się pojawią, wyrzuć je. Umyj szafki i przetrzyj je ściereczką nasączoną octem. Przechowuj suche produkty w szczelnie zamkniętych, suchych szklanych słoikach i dodaj ząbek czosnku. Zawsze prażę ziarna w piekarniku, a następnie przesiewam je przez drobne sito i przechowuję w tych samych słoikach.

Podstawowym sposobem zapobiegania pojawieniu się meszek w kuchni jest czyszczenie jej na mokro przy użyciu mydła.

Ja też je miałam; latały po kuchni, składając jaja we wszystkich ziarnach. Jedynym rozwiązaniem było wyrzucenie wszystkich ziaren, fusów z herbaty i przypraw i kupienie szklanych słoików z hermetycznymi zakrętkami. Umyć wszystko, przynajmniej wodą z mydłem... Potem na pewno znikną. Miałam je nawet w karmie dla papug, więc musiałam użyć również szczelnego słoika.

Mówi się, że przezorny zawsze ubezpieczony. Dlatego kluczem do zapobiegania szkodnikom w kuchni jest kompleksowy program profilaktyczny, który pozwoli Ci zapomnieć o problemie na zawsze. Jeśli jednak problem nie ustąpi po zastosowaniu tych środków, warto rozważyć szereg mechanicznych, chemicznych i ludowych metod, aby pozbyć się tych małych, nieprzyjemnych „sąsiadów”.