Shami to bardzo stara rasa, popularna na Bliskim Wschodzie. Od czasów starożytnych kozy damasceńskie dostarczały swoim właścicielom pysznego mleka, delikatnego mięsa i pięknej wełny. Jednak w innych częściach świata zwierzęta te mogą wydawać się dla wielu osobliwością.
Rasa ta ma kilka tysięcy lat. Pochodzi z Syrii i cieszyła się popularnością w drugim co do wielkości mieście kraju, Damaszku. Stąd wzięła się jej inna nazwa – kozy damasceńskie.
Należą do pierwszej dziesiątki najbardziej niezwykłych zwierząt, a w swojej ojczyźnie uznawane są za zwierzęta o boskim pięknie.
Obecnie Shami są szeroko rozpowszechnione w takich krajach jak Izrael, Syria, Palestyna i Cypr.
Kozy damasceńskie są najdroższe i wyceniane są na równi z końmi arabskimi. Pojedyncze zwierzę może kosztować nawet 70 000 dolarów.
Kocięta są bardzo urocze i piękne, z małą głową, dużymi, wyrazistymi oczami i falującymi uszami. Jednak z wiekiem u Shami rozwijają się charakterystyczne cechy tej rasy: haczykowaty nos, duża głowa, wysunięta dolna szczęka i bardzo długie uszy, sięgające 30 cm.
Kozy nie tylko produkują mleko, ale także dostarczają ludziom pysznego mięsa.
Zwierzęta te są duże, osiągając do 1 metra wysokości w kłębie, szybko rosną i przybierają na wadze. Młode samce przybierają na wadze 300 gramów dziennie, a dorosłe mogą ważyć do 130 kg.
Ich gęste, długie futro chroni je przed niekorzystnymi warunkami pogodowymi. Kozy mają wyjątkowo spokojną i potulną naturę i nie są wybredne, jeśli chodzi o warunki życia.
Mleko tych kóz jest lepsze i smaczniejsze niż mleko innych ras. Nie ma posmaków ani nieprzyjemnych zapachów, a ich wymiona idealnie nadają się do dojenia mechanicznego.
Już w starożytności mleko to uważano za lecznicze – podawano je chorym i starszym, podawano je niemowlętom, sporządzano z niego maści lecznicze.
Średnia wydajność mleka kozy shami wynosi około 5 litrów dziennie, ale niektóre kozy mogą wyprodukować nawet 9 litrów.
Są bardzo płodne. Koza zazwyczaj rodzi bliźnięta, a czasem nawet czwórkę dzieci.
Potomstwo jest silne i zdrowe, dlatego koźlęta są wcześnie odstawiane od piersi i wychowywane oddzielnie, podczas gdy koza jest dojona. Jedna samica może wyprodukować około 1000 litrów mleka rocznie. Samice rasy shami są gotowe do krycia i rodzenia potomstwa w wieku dziewięciu miesięcy, więc koszty hodowli tych zwierząt szybko się zwracają.
Ta rasa kóz ma również swoje wady, z których główną jest trudność w pozyskaniu czystej rasy i bardzo wysoki koszt. Kolejną wadą jest obecność rogów. Hodowcy pracują obecnie nad uzyskaniem bezrogich kóz rasy Shami.
Wielu sprzedawców oferuje mieszańce, ale krąg oficjalnych hodowców chętnych do dostarczenia niezbędnych dokumentów jest bardzo mały i trudno się do niego dostać.
Kozy damasceńskie są wciąż rzadkością w Rosji; rasa ta dopiero zaczyna pojawiać się w naszym kraju. Jednak pasjonaci, którzy zdecydowali się na hodowlę tych zwierząt, już teraz doceniają doskonałą jakość ich mleka oraz ich spokojne, przyjazne usposobienie.
