Węgierska mangalica to niezwykła rasa świni o kręconym włosie. Z daleka łatwo ją pomylić z owcą, a zimą jej wełna staje się jeszcze gęstsza i grubsza, dlatego wielu hodowców nazywa ją węgierską puchatą mangalicą.
Rasa ta powstała w 1833 roku poprzez skrzyżowanie węgierskich świń domowych z dzikami. W rezultacie powstała niezwykła rasa, która może spać na śniegu i spędzać noce na świeżym powietrzu. Ponadto, mają bardzo miękki tłuszcz i smaczne mięso.
Mangalicy mają zadziwiająco długie i kręcone futro.
Zimą rozwija się u nich gruby podszerstek.
Latem futro staje się żółtobrązowe, prostuje się, a czarna skóra staje się widoczna.
Ze względu na kolor mangalice dzielą się na białe, czerwone, czarne i mieszane.
Dominującym kolorem jest biel, a odmiany czerwone i czarne są zagrożone wyginięciem. Wolontariusze hodują je, aby zwiększyć ich populację, ale sprzedaż jest surowo zabroniona, ponieważ rasa ta jest uważana za „Hungarium” – typowy wiedeński produkt i narodowy skarb.
Prosięta rodzą się w paski, co najprawdopodobniej odziedziczyły po dzikach.
Rasa ta ma wiele zalet: wszechstronną dietę opartą na pastwiskach (korzenie, ślimaki, warzywa, żołędzie, trawa...), mało wymagające warunki bytowania, odporność na większość chorób powszechnych u innych świń oraz dobrą przeżywalność prosiąt.
Jednocześnie rasę mangalicy węgierską można nazwać inteligentną – świnie te są towarzyskie, łatwe do oswojenia, ciekawe i dobroduszne.
Na Węgrzech świnie tej rasy hoduje się na wolnym wybiegu. Rano stada wypędza się na łąki, a wieczorem świnie wracają same do domu.
Ale są też wady: trudno znaleźć dobrego hodowcę, a cena za te świnie jest bardzo wysoka; wymagają one dużego pastwiska z dobrą trawą.
Świnię rasową można rozpoznać po ciemnej „plamie Wellmanna” o średnicy 3–5 cm, na dolnej krawędzi uszu. Widoczna jest również ciemna skóra wokół oczu i sutków, czarne kopyta, pysk i spodnia strona ogona.
Innym wskaźnikiem rodowodu jest płodność: w pierwszym roku locha rodzi nie więcej niż 6 prosiąt, a w kolejnych latach nie więcej niż 10. Naukowcom nie udało się jeszcze zwiększyć tej liczby. Jeśli locha rodzi więcej niż 10 prosiąt, uznaje się ją za mieszańca.
Dorosłe świnie osiągają wagę 300 kg.
Wideo: Węgierska Mangalica, pierwsza zima
Węgierska mangalica to rasa łatwa w utrzymaniu, wymagająca niewielkiej pielęgnacji i karmienia, co przekłada się na niskie koszty hodowli, dając rolnikom możliwość stworzenia dochodowego i produktywnego biznesu. Osiągnięcie pozytywnych rezultatów wymaga jednak czasu i cierpliwości.
