W dzisiejszych czasach prawie wszyscy hodują kury ze względu na jaja lub smaczne, wysokiej jakości mięso. Jednak niewielu hodowców drobiu może pochwalić się rasą zwaną Jersey Giant. Choć w Rosji jest ona wciąż mało znana, szybko zyskuje na popularności. Nic dziwnego, ponieważ olbrzym charakteryzuje się wytrzymałością i odpornością na różne choroby. Te silne, spokojne kury z łatwością będą współistnieć w jednym kurniku z niemal każdym innym drobiem.
Treść
Pochodzenie rasy
Oficjalnie rasa Jersey Giant została nazwana zarejestrowana w USA w 1992 rokuChoć pierwsze kury rasy Jersey Giant zostały wyhodowane już w 1915 roku, były czarne i po raz pierwszy sprowadzono je do Anglii w 1921 roku, gdzie lokalni hodowcy kontynuowali prace nad tą rasą w innych kolorach. Ze względu na szybkie rozprzestrzenianie się rasy Jersey Giant w Europie, prace hodowlane prowadzono w wielu krajach. W rezultacie białe kury tej rasy pojawiły się w Niemczech, a kury rasy Blue Lace w Wielkiej Brytanii.
Opis i zdjęcie rasy
Jak można wywnioskować z nazwy i ze zdjęcia, Jersey Giant to
To kurczak o dość dużym, długim i ciężkim ciele. Jego główne cechy charakterystyczne to:
ułożone poziomo z tyłu;- dobrze rozwinięta klatka piersiowa;
- mocna szyja;
- duża głowa;
- ciemnobrązowe oczy;
- mały, mocno zakrzywiony dziób;
- skrzydła średniej wielkości, przylegające do ciała;
- gęste, gładkie upierzenie;
- puszysty ogon osadzony pod kątem do grzbietu;
- jaskrawoczerwone kolczyki bez fałd i zmarszczek;
- dobrze rozwinięte, muskularne łapy z jaskrawożółtymi palcami i bujnym upierzeniem.
ułożone poziomo z tyłu;W porównaniu do kur koguty są wyższe i mają pionowo ustawioną sylwetkę. prosty grzebień z wyraźnie widocznymi sześcioma zębami.
Dzięki selektywnej hodowli, olbrzym z Jersey ma trzy rodzaje upierzenia i odpowiednio trzy podgatunki rasy:
- Kury czarne wyróżniają się czarnym upierzeniem ze szmaragdowym połyskiem. Ich czarny dziób i stęp są zabarwione na żółto.
- Błękitny olbrzym ma wspaniały, opalizujący, szaro-niebieski kolor. Ma czarne stępy z żółtawym odcieniem od spodu. Jego czarny dziób jest również żółty na końcu.
- Rasa White Jersey Giant ma białe pióra i żółtawy odcień na stępie i dziobie.
Produktywność i zalety rasy
Przeciętny ptak waży około 6 kg, co sprawia, że Jersey Giant naprawdę zasługuje na swoją nazwę. Kurczaki zaczynają szybko przybierać na wadze już w wieku pięciu miesięcy. W wieku jednego roku kury nioski ważą około 3,5 kg, a koguty – 5 kgW tym okresie tempo ich wzrostu ulega spowolnieniu, więc dalsza hodowla ptaków przestaje być opłacalna.
Pierwsze jaja znoszone są w wieku siedmiu miesięcy, co jest dość wcześnie w przypadku ras olbrzymich. Jaja mają gęstą, brązową skorupkę i ważą 55 gramów na początku nieśności, a później nawet 62 gramy. Jedna kura może znieść do 180 jaj rocznie.
Ku godności rasy Giganta z Jersey można sklasyfikować jako:
- uległość i łagodność charakteru;
- doskonały smak mięsa i jaj;
- wysoka produktywność;
- szybki wzrost drobiu;
- doskonały instynkt macierzyński;
- bezpretensjonalność w utrzymaniu.
uległość i łagodność charakteru;Rasa ta ma również swoje wady:
- potrzeba przestronnego pomieszczenia do hodowli kur;
- możliwość rozwoju otyłości;
- obniżenie walorów smakowych mięsa kurczaków starszych niż rok.
Funkcje treści
Pisklęta wyklute w inkubatorze umieszczane są w ciepłym pomieszczeniu. Najczęściej jest to dom właściciela, gdzie młode konieczne są pewne warunki:
- oświetlenie przez 14 godzin dziennie;
- Powierzchnia 60x60 cm na 20–30 głów;
- nieograniczona ilość ciepłej wody.
Gdy pisklęta podrosną i nabiorą sił, przenoszone są do specjalnie zbudowanego kurnika.
Jersey Giant Poultry House
Do pełnego rozwoju jednego kurczaka tej rasy potrzebne jest co najmniej 0,5 metra kwadratowego powierzchni. Kurnik musi być dobrze oświetlony, dlatego podczas jego budowy najlepiej zainstalować okna skierowane na południe. W oknach tych montuje się kratki wentylacyjne o drobnych oczkach. Do oświetlenia sztucznego instaluje się jedną żarówkę co 10 metrów kwadratowych.
Olbrzymy prawie nigdy nie latają.i rzadko latają nawet na niewielką wysokość. Dlatego gniazda i grzędy instaluje się nie wyżej niż 50 cm nad podłogą.
Ściółka jest również dobierana do wielkości ptaka. Aby zapobiec urazom ptaków podczas upadków, ściółka powinna mieć grubość od 15 do 20 cm. Jej poziom należy stale monitorować, a w razie potrzeby dokładać dodatkową ściółkę.
Kury i koguty rasy Jersey Giant wymagają dużej przestrzeni na wybiegu. Zatłoczone warunki bytowe negatywnie wpływają na zdrowie i produktywność ptaków. Wysokie ogrodzenia nie są konieczne dla tej rasy.
Kury nioski zasługują na szczególną uwagę. Ze względu na swoją wagę często wyrzucają jaja z gniazda lub je miażdżą. Aby wydobyć nieuszkodzone jaja, pod gniazdami montuje się zjeżdżalnie.
Jersey Giant jest odporny na niskie temperatury. Rasa ta toleruje mrozy do -5°C. Ptaki te mają jednak jedną wadę: wrażliwy grzebień, które mogą ulec uszkodzeniu nawet przy ujemnych temperaturach. Jeśli nie ma możliwości zapewnienia kogutom i kurom dodatnich temperatur przez cały rok, grzebień należy naoliwić.
Rośnie i karmi
W pierwszym dniu wola piskląt wciąż zawierają składniki odżywcze, więc mogą one w tym czasie obejść się bez karmienia. Następnie, przez pierwsze trzy dni, karmi się jedno jajko na twardo na 20 piskląt. Każdego dnia ilość paszy jest zwiększana, a dieta modyfikowana.
Dieta młodych zwierząt powinna zawierać białko w postaci mączki rybnej lub mięsnej, serwatki lub twarogu, suszonej lub świeżej zieleniny, soczystych warzyw korzeniowych (gotowanych ziemniaków, świeżych i startych buraków i marchwi), gruboziarnistej zieleniny w postaci posiekanych łodyg roślinnych, kredy.
Jeśli w pierwszym dniu dla każdego kurczaka 20 gramów paszy, następnie od sześćdziesięciu do 200 gramów. W wieku trzech miesięcy kury rasy Jersey Giant przechodzą na dietę dla dorosłych.
Karmienie młodych zwierząt
W wieku trzech miesięcy koguty rozpoczynają gwałtowny wzrost, co wymaga zwiększonego odżywiania. Nie stanowi to problemu w cieplejszych miesiącach, ponieważ czerpią białko z robaków i owadów, a witaminy i zieleninę z roślin wysianych w ogrodzie. Dlatego korzystne jest przygotowanie jaj do inkubacji, aby pisklęta wykluły się dwa miesiące przed nadejściem cieplejszej pogody i koniecznością przeniesienia ich do woliery.
W ciągu roku, gdy spacery nie są możliwe, ptak jest karmiony dwa do trzech razy dziennie. Dieta opiera się na musi zawierać paszę mieszaną, z którego powstają zaciery mokre. Ich skład musi koniecznie składać się z następujących składników:
- pasza mieszana gotowana na parze;
- namoczone płatki zbożowe;
- świeże zioła;
- chleb;
- warzywa.
Zaleca się karmienie paszą gruboziarnistą w nocy. Ptaki, które śpią z pełnym wolem, lepiej przybierają na wadze i lepiej znoszą jaja.
Nioski również potrzebują świeżego powietrza, zwłaszcza w wieku siedmiu miesięcy, kiedy są gotowe do znoszenia jaj. Powinny mieć do niego dostęp. naturalna żywnośćAby zapewnić silne jaja i rozwój szkieletu, samice potrzebują muszli, kredy i wapna. W tym wieku młode koguty i kury powinny być trzymane oddzielnie.
W kurniku należy zapewnić oddzielny pojemnik z piaskiem lub tłuczonym wapieniem, które są źródłem minerałów. Do diety ptaków należy dodać kredę. Po podaniu gotowanego na parze ziarna, drobne kamienie są bardzo korzystne dla trawienia. Nie należy zapominać o muszlach, które zapobiegają tworzeniu się grudek w układzie pokarmowym. Ich brak może prowadzić do śmiertelności ptaków.
Zapobieganie chorobom
Cechą charakterystyczną rasy Jersey Giant jest skłonność do otyłości. Wynika to z szybkiego przyrostu masy ciała podczas trzymania w pomieszczeniach. Ptaki te są podatne na wypadanie jajowodów, co może prowadzić do śmierci kury. Dlatego ich dieta powinna być zbilansowana, a kurnik odpowiednio wyposażony. dość duże wymiaryW ciepłym sezonie psy tej rasy powinny przebywać na zewnątrz przez dłuższy czas.
Już we wczesnym wieku kury otrzymują antybiotyki w celu zwalczania wielu chorób zakaźnych. Pomimo dobrego zdrowia rasy, największym zagrożeniem jest mykoplazmoza. Objawia się ona zapaleniem zatok i oskrzeli, przenoszona jest drogą kropelkową i charakteryzuje się wysoką śmiertelnością.
Wiele wyleczonych ptaków może nie wykazywać objawów mykoplazmozy, ale nadal być nosicielami. W rezultacie ptaki z osłabionym układem odpornościowym mogą zarazić się tą podstępną chorobą. Aby chronić ptaki domowe, można umieścić nad ich wolierą przezroczystą osłonę. Zapobiegnie to kontaktowi z dzikimi ptakami, które są nosicielami zakażenia.
Kurnik i miejsce do chodzenia muszą być utrzymywane w czystości regularnie dosiewać trawęInnym środkiem zapobiegawczym są kąpiele w popiele, które pomagają ptakom radzić sobie z roztoczami, które je atakują. Młode ptaki należy odrobaczać.
Opinie hodowców drobiu
Jersey Giants to bardzo spokojne i piękne ptaki. Kupiłem średniej wielkości, kremowe jaja od hodowcy. Śmiertelność nie przekraczała 2%, a w wieku sześciu miesięcy ptaki już znosiły jaja.
Ta zrównoważona i spokojna rasa może spędzić całe lato na żerowaniu. Dlatego ci, którzy piszą w swoich recenzjach, że te olbrzymy jedzą niewiarygodnie dużo, są w błędzie. Składają jaja i dobrze rosną. Naprawdę lubię olbrzymy z Jersey.
Jersey to rzadka rasa i moim zdaniem nie wyróżnia się niczym szczególnym. W porównaniu z nimi, brahmy ważą nieco mniej, a samice rasy whitesoul są znacznie większe. Jersey giants rosną powoli i charakteryzują się wysoką śmiertelnością przed ukończeniem szóstego miesiąca życia. Zaczynają znosić jaja dopiero w ósmym miesiącu życia, a odsetek jaj niezapłodnionych jest dość wysoki. Dlatego uważam, że rasa ta jest po prostu promowana dla rozgłosu.
Jedyne, co mi się nie podoba w tych ptakach, to to, że nie nadają się na nioski. Ich waga miażdży jajka. Więc jeśli chcesz mieć pisklęta, musisz je wychowywać w inkubatorze lub z kurami innych ras.
Chociaż wiele osób opisuje jerseye jako ptaki o spokojnym usposobieniu, w rzeczywistości są one dość płochliwe. Nie radzą sobie dobrze w jednym kurniku z mniejszymi ptakami. Potrzebują osobnego pomieszczenia. Ponadto rasa ta wymaga dużo miejsca do biegania. Co więcej, ich waga i produkcyjność nie są szczególnie wysokie. Ogólnie rzecz biorąc, nie uważam tej rasy za idealną, jak wiele osób ją chwali.
Od jakiegoś czasu hoduję na podwórku piękne kury rasy jersey, niebiesko-szare i czarne. Rosną powoli. Nie pamiętam, kiedy zaczęły znosić jaja. Kury mają piękne, bujne upierzenie i komicznie biegają po podwórku. Szkoda byłoby zabić takie piękne koguty. W rezultacie zaczęły walczyć i zadziobały na śmierć trzy z nich. Jeden z kogutów ważył aż siedem kilogramów. Niestety, nie mam czasu, żeby poważnie zająć się opieką nad drobiem. Ale i tak kupiłem w tym roku kilka piskląt. Będę je hodował ze względu na ich urodę.
