Rasa kur moskiewskich czarnych: opis i recenzje

Rasa kur moskiewskich czarnych zyskała popularność dzięki doskonałej nieśności i mięsności. Rasa została oficjalnie uznana w 1980 roku. Te wszechstronne ptaki są niezwykle łatwe w pielęgnacji i potrafią przetrwać surowe warunki rosyjskich zim.

Kury rasy New Hampshire, a także kury rasy Orlov i Italian Kuropatwa, zostały wybrane jako przodkowie. I to nie przypadek: kury rasy New Hampshire były źródłem mięso doskonałej jakościRasa moskiewska czarna została wyhodowana z włoskich kur ze względu na ich wysoką nieśność (ponad 200 jaj rocznie), a od kur rasy Yurlov oczekiwano, że rasa moskiewska czarna zyska na bezpretensjonalności i większej przeżywalności. Dalsza selekcja najbardziej żywotnych osobników i dalsze krzyżowanie doprowadziły do ​​powstania nowej, uniwersalnej rasy znanej jako moskiewska czarna.

Rasa kur moskiewskich czarnych: Opis

Aby nie popełnić błędu przy wyborze kur i nie paść ofiarą nieuczciwych sprzedawców, należy dokładnie zapoznać się z cechami zewnętrznymi kury rasy moskiewskiej czarnej i jej głównymi różnicami w stosunku do innych ras kur.

Przedstawiciele tej rasy charakteryzują się bardzo schludnym i atrakcyjnym wyglądem. Młode zwierzęta prawie całkowicie czarnyDorosłe kury są również czarne z połyskiem, a większość ma złocisto-miedzianą szyję. Koguty mają podobnie ubarwiony grzbiet i ramiona.

• Głowa szeroka, z wyprostowanym grzebieniem w kształcie liścia;
• dziób średniej długości, zakrzywiony, czarny;
• płatki uszu są białe lub czerwone;
• oczy są pomarańczowe, czasami mogą być ciemnobrązowe;
• klatka piersiowa wypukła, szeroka;
• grzbiet długi i prosty;
• nogi szeroko rozstawione, silne;
• Ogon i skrzydła są średniej długości, dobrze rozwinięte.

Nogi są ciemne, a koguty mają jaśniejszy odcień. Czasami ptaki można spotkać z zielonkawym odcieniem nógOsobniki z żółtymi łapami i dziobami podlegają selekcji.

Pozytywne cechy rasy

Rasa zawdzięcza swoją ogromną popularność wśród rolników i amatorów hodowli drobiu następującym cechom: cechy pozytywne:

• Łagodny i spokojny charakter moskiewskiego czarnego psa, odziedziczony po rasach mięsnych, pozwala mu na swobodne poruszanie się po otwartych przestrzeniach bez ogrodzeń.
• Zdolność do regulacji produkcji jaj. Jeśli odżywianie się pogorszy, ptak może tymczasowo zmniejszyć produkcję jaj, a następnie zwiększyć ją po zmianie diety.
• Odporność na stres. Przedstawiciele tej rasy szybko przystosowują się do nowych warunków życia, co czyni je szeroko wykorzystywanymi w produkcji przemysłowej.
• Kury rasy moskiewskiej czarnej charakteryzują się stosunkowo wysoką nieśnością wśród ras mięsnych i jajecznych. Mogą znieść około 300 jaj rocznie, każde o wadze do 75 gramów.
• Wysoka odporność. To bardzo ważny wskaźnik przy hodowli ptaków, zarówno w małych gospodarstwach, jak i w hodowli przemysłowej.
• Odporność kur rasy moskiewskiej czarnej sprawia, że ​​ich hodowla jest bardzo opłacalna i opłacalna.
• Wyjątkowe walory smakowe mięsa, odziedziczone po przodkach.
• Są łatwe w pielęgnacji i karmieniu. Dzięki gęstemu upierzeniu, tolerują surowy klimat i dobrze się rozwijają w nieogrzewanym kurniku. Należy jednak pamiętać, że takie warunki życia zmniejszają produkcję jaj.

Wady rasy

Mimo posiadania wielu zalet, moskiewski czarny ma też pewne wady:

• Skłonność do otyłości. Przekarmione ptaki szybko przybierają na wadze.
• Niedostatecznie rozwinięty instynkt macierzyński.
• Powolny wzrost. Moskiewskie czarne osiągają dojrzałość płciową dopiero w wieku 8 miesięcy. Dopiero w tym wieku należy zbierać jaja do inkubacji.
• Ale być może główną wadą jest to, że nie da się określić płci piskląt, dopóki nie osiągną wieku 5–6 tygodni.

Jednakże wszystkie wyżej wymienione wady nie mają istotnego wpływu na popyt na tę rasę.

Funkcje treści

Aby utrzymać produkcję jaj u kur na wysokim poziomie, konieczne jest zapewnienie im: korzystne warunki przetrzymywaniaPonieważ ta rasa ma zrównoważone usposobienie, jest dość spokojna i nie przejawia agresji, nie ma potrzeby budowania dla niej wysokiego ogrodzenia. Moskiewskie czarne psy dobrze znoszą klatki, ale idealny jest przestronny kurnik.

Chociaż kury rasy moskiewskiej nie boją się zimna, podłoga kurnika powinna być nadal ocieplona, ​​gdy nadejdzie zima. Jako ściółkę można wykorzystać słomę, trociny i inne materiały izolacyjne. Latem (jeśli kury nie mają prawa do swobodnego wybiegu) podłogę kurnika należy przykryć piaskiem o grubości co najmniej 20 cm. Kąpiele w piasku pomogą zapobiec różnym pasożytom (pchłom, wszom itp.).

Ze względu na to, że rasa odnosi się do kierunku mięsa i jajekKury potrzebują kilkakrotnie mniej paszy niż kury mięsne, ale więcej niż kury nioski.

Chociaż kury rasy moskiewskiej nie są wybredne w jedzeniu, aby osiągnąć maksymalną produktywność, wymagają zbilansowanej diety. Mąka sienna i pasze treściwe stanowią podstawę ich diety, ale nie należy ograniczać się do nich. Ważne jest, aby urozmaicać ich dietę o produkty soczyste. Należą do nich owoce, warzywa, zielenina, a nawet gotowane ziemniaki.

W diecie powinny znaleźć się następujące zboża: proso, owies, jęczmień i gryka. Dodatkowo, podczas spacerów, ptaki mogą uzupełniać swoją dietę zieloną trawą i różnymi owadami.

Jeśli nie ma wolnego wybiegu, karmienie kurczaków jest konieczne suplement z żywnością pochodzenia zwierzęcego (suszone larwy, kawałki mięsa itp.). To zwiększy produktywność. Ciągłe karmienie monotonną dietą roślinną osłabia organizm ptaka. Aby wspomóc układ trawienny, do diety należy dodać drobne kamyki wapienne.

Ponieważ rasa ta jest dość flegmatyczna, prowadzi siedzący tryb życia i jest podatna na otyłość, konieczne jest ciągłe kontrolowanie kaloryczności i ilości pożywienia. Karmienie powinno odbywać się 3-4 razy dziennie.

Jakość handlowa produktów

Jakość mięsa kur moskiewskich czarnych jest znacznie lepsza niż u innych ras niosek. Dzięki temu bardziej rozwinięta masa mięśniowawydajność mięsna jest znacznie wyższa, ale wciąż niższa niż w przypadku brojlerów.

Przetwarzanie tuszy może wiązać się z pewnymi trudnościami: ze względu na ciemne puch i czarne upierzenie pozostaje wiele czarnych kikutów, zwłaszcza jeśli kurczak został ubity w okresie pierzenia.

Wielu konsumentów narzeka na twardość mięsa i jego nieestetyczny wygląd w daniach głównych. Doskonale nadaje się ono jednak do przyrządzania pysznych zup i bulionów. Nadmiar kogutów jest zazwyczaj ubijany, a ponieważ dobór dobrego hodowcy jest kluczowy w hodowli drobiu, wielu hodowców trzyma samce do osiągnięcia wieku 7-8 miesięcy.

Wskazówki dotyczące treści

Często zdarzają się przypadki, gdy pasza jest złej jakości prowadzi do śmierci kurczakówW związku z tym zaleca się przygotowywanie posiłków samodzielnie.

Do mokrych puree najlepiej użyć mieszanki zmielonych ziaren jęczmienia, kukurydzy i pszenicy. Jeśli do paszy dodaje się gotowane ziemniaki, należy dodać niewielką ilość otrębów, aby poprawić rozdrobnienie i ułatwić trawienie.

Nie zapomnij też o dobroczynnych składnikach: oleju rybim, tetravicie, premiksach, skorupkach i kredzie. Te składniki pomogą Twoim kurom znosić większe jaja z mocniejszymi skorupkami.

Jeśli myślisz o hodowli kur rasy moskiewskiej czarnej po raz pierwszy, lepiej jest przechować pierwszą partię jaj do inkubacji lub już wyklute pisklęta kupuj od zaufanych producentów.

Rasa moskiewska czarna jest uważana za najbardziej odpowiednią dla małych gospodarstw. Kury te udowodniły, że są doskonałymi kurami nieśnymi i produkującymi mięso, a ich odporność na zmiany klimatu pozwala na ich hodowlę niemal wszędzie.

Recenzje